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项目回访

新员工&店长培训

连锁餐饮企业管理咨询
董事长　田中 竜也
董事长反馈：
“H&G与常规的培训不同，上课时总能给员工一种新鲜感。自从我们导入了H&G的GA线下培训后，所有店长都反馈新员工的积极性和热情都提高了，而且也很愿意接受培训。”
“加上兼职员工，今年我们一共招了100多个伙伴。到现在为止，一个辞职的人都没有。我们员工参加了GA线下培训之后，离职率明显下降了”
连锁餐饮企业管理咨询
总经理　井石 裕二
总经理反馈：
“最近，上至店长下至一线员工，他们不管有多忙都会自主地去参加GA的课堂，甚至在周末也会自愿去培训。” “去GA学校上课的学员们是来自各个行业优秀的人才，我们的员工也会因此受到激励而越发地努力。”

制作员工手册

连锁餐饮企业管理咨询
董事长反馈：
“随着门店和员工数量的增加，我们觉得需要把公司的理念和明文规范用整理出来，我们就拜托H&G为我们制作了员工手册。并给每位员工分发了一册。”
连锁餐饮企业管理咨询
总经理反馈：
“对于像店长一样需要去时常教导员工的人来说，有一本员工手册是益处多多的一件事。因为思想和理念就写在那里，所以无论谁教都不会出错。有了员工手册也让我们做到了H&G常说的“明示标准” 。员工手册并不仅仅只是被订书机订起来的一沓纸 ，收到它的人都会好好珍惜它。非常感谢H&G的制作。”

客户介绍

连锁餐饮企业管理咨询

沿革

2011年 开设第1、第2家直营店
2014年 10家直营店
2015年 20家直营店
2016年 30家直营店
2017年 50家直营店
2018年 60家，获 “2018年最有工作意义的公司评选” 最佳公司
2019年 80家，日本创业板上市。获 “2019年最有工作意义的公司评选“ 最佳公司
2020年 90家，获 “2020年最有工作意义的公司评选” 最佳公司
2021年 获 “2021年最有工作意义的公司评选” 最佳公司

企业理念

连锁餐饮企业管理咨询

「街に永く愛される､ 粋で鯔背な店づくり」
打造出让家乡的人们永远热爱的、精美别致的店

客户课题

合作项目

店长培养项目
培养优秀的店长支援门店的不断扩张

全面培养店长的领导力、高效团队建设、员工培养、沟通技巧、
门店数据分析等能力
新员工培训（GA线下学校）
定制学习12-13门GA课程，重点提升员工对工作的热情和服务能力

让新员工在正式开始上岗前用约2周的时间参加课程
制定人事考核制度
帮助企业制定了一套高效可行的员工考核体制，

不仅考核员工的业绩（定量），还结合待客服务、

课程参加等指标进行定性考核，且每年迭代并开展企业内训
制作员工手册
让员工通过员工手册了解企业理念和规章制度

制作员工手册达到规范员工态度和行为的目的
连锁餐饮企业管理咨询

合作效果

连锁餐饮企业管理咨询

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