为什么我们要坚决反对预制菜进校园

     

校园餐饮应该更关注提供新鲜、健康、多样化的饮食选择，以满足学生的需求。只有在全面了解预制菜的潜在危害后，我们才能更好地保护自己和他人的健康，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境。

H&G必熹咨询认为虽然预制菜在某些情况下可以提供方便和高效的解决方案，但在校园环境中可能不适合，因为需要满足食品安全、营养均衡、多样性需求和健康意识等方面的要求。所以为了保障学生的身体健康和食品安全，应当坚决反对预制菜进校园，我们必须要充分认识到预制菜存在以下几个安全性问题：

1、预制菜的营养价值可能下降：预制菜在加工过程中会经历多次加热、冷冻和储存，这些过程可能导致食材的营养价值大幅降低。而孩子们正处于生长发育的关键时期，对营养的需求更为迫切。如果长期食用预制菜，孩子们可能无法获得足够的维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，从而影响他们的身体健康和智力发展。

2、预制菜的食品安全风险增加：预制菜是一种经过预先加工、包装和储存的食品，常常需要在不同的时间和地点进行生产和配送。在这个过程中可能出现包装破损、冷链温度不达标等问题，预制菜会受到污染、变质或者交叉污染等危害。

3、原材料不新鲜：预制菜需要提前制作，常常需要储存一段时间，如果原材料不新鲜，或者储存不当，可能会导致食品变质或者受到污染。

4、加工过程中添加过量的食品添加剂和防腐剂：为了延长保质期和改善食品口感，预制菜往往添加了较多的食品添加剂和防腐剂，这些成分可能对学生的健康产生不良影响。

5、企业资质问题：一些预制菜商家可能没有资质或者资质不全，在后厨加工预制菜，设备不达标，食品生熟不分离，安全隐患大。

因此，考虑到孩子们的身体健康和营养需求，以及预制菜在食品安全方面的潜在风险，H&G必熹咨询认为我们应当坚决反对预制菜进校园。